French Metabolic Summit
Première édition – Paris | 27 & 28 mars 2027
Le congrès scientifique francophone dédié à la santé métabolique
Jour(s)
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Heure(s)
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Minute(s)
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Seconde(s)
Deux jours pour comprendre les mécanismes biologiques qui façonnent les maladies chroniques.
Le French Metabolic Summit réunira chercheurs internationaux, cliniciens et experts de terrain afin d’explorer les avancées scientifiques les plus récentes en santé métabolique.
350 participants en présentiel
plusieurs centaines de participants en distanciel
Pourquoi ce sommet ?
Les maladies chroniques représentent aujourd’hui l’un des enjeux majeurs de la médecine contemporaine.
Obésité
Diabète de type 2
Syndrome métabolique
Maladies neuro dégénératives
Troubles psychiatriques
De plus en plus de données scientifiques montrent que le métabolisme constitue un dénominateur commun à de nombreuses pathologies chroniques.
Pourtant, cette dimension reste encore insuffisamment explorée dans la pratique clinique quotidienne.
Le French Metabolic Summit a été créé pour répondre à ce besoin.
Un congrès scientifique conçu pour :
Comprendre les mécanismes physiopathologiques du métabolisme
Faire dialoguer recherche académique et pratique clinique
Proposer des outils directement applicables en consultation
Une initiative portée par le Dr Anne Lucas
Première édition – Paris | 27 & 28 mars 2027
Le French Metabolic Summit est une initiative du Dr Anne Lucas PharmD, docteure en pharmacie spécialisée en micronutrition et experte en santé métabolique.
Depuis plus de quinze ans, elle forme des professionnels de santé à la compréhension des mécanismes biochimiques et physiologiques impliqués dans les maladies chroniques.
Fondatrice des formations privées CCM3P – La Micronutrition 2.0, elle accompagne aujourd’hui plusieurs centaines de praticiens.
Elle est également membre du comité pédagogique du DIUE MAPS à la Faculté de médecine Paris Cité, aux côtés du Pr Vincent Castronovo MD PhD
Le French Metabolic Summit s’inscrit dans la continuité de cette mission :
faire évoluer la prise en charge des maladies chroniques à la lumière de la physiologie et de la biochimie et des concepts développés en santé Métabolique.

Des speakers internationaux
Le French Metabolic Summit rassemblera des universitaires et cliniciens reconnus internationalement.
Le French Metabolic Summit réunit, pour sa première édition,
des intervenants d’un niveau exceptionnel, associant
recherche académique internationale, expertise clinique et
pratique de terrain.
Nous avons l’immense honneur de compter parmi nous :
Pr Vincent Castronovo MD PhD
Docteur en Médecine,
Spécialiste en Gynécologie - Obstétrique
Sénologue/Cancérologue
Docteur en Sciences Biomédicales expérimentales
Professeur Honoraire
Fondateur du DUE MAPS
Talk inaugural sur la médecine mitochondriale, socle
fondamental de la compréhension des maladies chroniques et
métaboliques.
Il a accepté d'être le parrain de cette première édition !

UNIVERSITAIRES DE RENOMMÉE INTERNATIONALE

Dr Benjamin
Bikman PhD
Spécialiste mondial de l’insulinorésistance
Brigham Young University

Pr Paul
Reynolds PhD
Professeur d’université,
spécialiste du stress carbonyle,
Brigham Young University

Dr Andrew
Koutnik PhD
Chercheur en physiologie de l’exercice et adaptations métaboliques
Experts cliniciens spécialisés

Dr Boris Dufournet MD
Neurologue

Dr Florence Dufournet MD PhD
Médecin psychiatre
EX Sage Femme DE
Psychiatre
APPROCHE FONCTIONNELLE & TERRAIN

Dr Anne
Lucas PharmD
Biomarqueurs métaboliques

Mme Émilie
Hébert
Nutrition fonctionnelle

Mr David
D’Hondt
Activité physique et santé métabolique
Les grandes thématiques du sommet
Le French Metabolic Summit explorera les liens entre métabolisme et maladies chroniques à travers plusieurs axes majeurs.
Objectif : relier science fondamentale et application clinique.
Métabolisme et maladies chroniques
- Surpoids et obésité
- Syndrome métabolique
- Diabète de type 2
- Analogues GLP-1 et GIP
Métabolisme
cérébral
- Santé mentale et troubles dépressifs
- Santé neurocognitive : maladie d’Alzheimer et polymorphisme génétique de l’ApoE
Médecine
mitochondriale
- Fonction mitochondriale
- Stress carbonyle
Approches thérapeutiques
pro-santé métabolique
- Nutrition
- Activité physique
- Biologie fonctionnelle
Approches métaboliques en Santé Féminine
- Grossesse
- Allaitement
Une expérience scientifique unique
Le French Metabolic Summit a été conçu pour favoriser les échanges entre chercheurs et cliniciens.
Les participants bénéficieront :
- de conférences scientifiques de haut niveau
- de sessions cliniques applicables en consultation
- d’échanges privilégiés avec les speakers
- de moments de discussion entre professionnels de santé


À qui s’adresse le sommet ?
Le congrès s’adresse aux professionnels impliqués dans la prise en charge des maladies chroniques :
- Médecins
- Pharmaciens
- Nutritionnistes
- Diététiciens
- Kinésithérapeutes
- Ostéopathes
- Infirmiers
- Naturopathes
- Coachs sportifs
Plus largement, à tous les praticiens souhaitant approfondir leur compréhension du métabolisme humain.

Paris — 27 & 28 mars 2027
Le French Metabolic Summit se tiendra à Paris.
Le programme scientifique détaillé sera annoncé prochainement.
Rejoignez le premier congrès francophone dédié à la santé métabolique
Comprendre le métabolisme.
Mieux prévenir les maladies chroniques.

Programme
VENDREDI 26 MARS - OUVERTURE DU SUMMIT 🕖 19h00 – 22h00
Un moment privilégié pour lancer cette première édition :
- Cocktail d’accueil
- Rencontres avec les speakers, les invités experts et nos partenaires sponsors
- Networking entre professionnels de santé
- Dédicace
Une immersion immédiate dans l’univers du French Metabolic Summit
Accès réservé aux PASS VIP GOLD
Jours 1
SAMEDI 27 MARS
JOUR 1 — COMPRENDRE LES MÉCANISMES
🕣 08h30 – 18h30
Une journée dédiée aux fondements scientifiques de la santé métabolique, pour déconstruire les idées reçues et comprendre les mécanismes clés.
Le GRAND QUIZ 2.0 : à vous de jouer !
🎤 Conférence 1
Dr Boris Dufournet (MD)
Lecture critique de la littérature scientifique
Apprendre à analyser, interpréter et remettre en question les données scientifiques
Session Q&A
🎤 Conférence 2
Pr Vincenzo Castronovo (MD, PhD)
La médecine mitochondriale au cœur de la santé métabolique
Comprendre le rôle central des mitochondries dans les maladies de civilisation
Session “Myth or Reality”
Session Q&A
🎤 Conférence 3
Pr Benjamin Bikman (PhD)
Insulinorésistance : le moteur caché des troubles métaboliques
Focus : analogues du GLP-1
Session “Myth or Reality”
Session Q&A
🎤 Conférence 4
Pr Paul Reynolds (PhD)
Stress carbonylé et glycation : les grands accélérateurs du vieillissement métabolique
Focus : muscle
Session “Myth or Reality”
Session Q&A
🎤 Conférence 5
Dr Florence Dufournet (MD, PhD, Sage Femme DE)
Approches métaboliques de la grossesse et de l’allaitement
Session “Myth or Reality”
Session Q&A
SAMEDI SOIR
DÎNER DE GALA
20h00 – 23h00
Une expérience unique :
- Dîner sur une péniche
- Échanges privilégiés avec les speakers, les invités experts et nos partenaires sponsors
- Moment de partage et de convivialité, fêtons ensemble cette belle révolution en santé métabolique et l’anniversaire du Dr Lucas 😉
Uniquement accessible pour les PASS VIP et VIP GOLD
Jours 2
DIMANCHE 28 MARS
JOUR 2 — APPLIQUER EN PRATIQUE CLINIQUE
🕣 08h30 – 18h30
🎤 Conférence 6
Les docteurs Florence et Boris Dufournet
Cas clinique en DUO : Approche métabolique des troubles mentaux et neurodégénératifs
Focus : dépression, Alzheimer et ApoE
Session “Myth or Reality”
Session Q&A
🎤 Conférence 7
Pr Andrew Koutnik (PhD)
Nutrition et performance : repenser les modèles en endurance
Focus : HFLC & cétogène
Session “Myth or Reality”
Session Q&A
🎤 Conférence 8
Dr Anne Lucas (PharmD)
La biologie fonctionnelle au cœur de la santé métabolique
Session Q&A
🎤 Conférence 9
Émilie Hébert (naturopathe)
La nutrition fonctionnelle comme levier thérapeutique en santé métabolique
Session Q&A
🎤 Conférence 10
David D’Hondt (coach sportif)
L’activité physique comme pilier de la santé métabolique
Session Q&A
Le GRAND QUIZ 2.0 : résultats et remise des lots
DIMANCHE SOIR
CLÔTURE DU SUMMIT
🕗 20h00 – 23h00
- Cocktail de clôture
- Derniers échanges avec les speakers, les invités experts et nos partenaires sponsors
- Fin d’une expérience scientifique et humaine unique
Réservé aux PASS VIP GOLD
CE QUI REND CE PROGRAMME UNIQUE
10 conférences de haut niveau
Une alternance entre science fondamentale et pratique clinique
Des sessions “Myth or Reality” pour déconstruire les croyances
Des sessions Q&A pour ancrer les connaissances
Une expérience immersive et humaine et beaucoup d’exercice snacks 😉
Et quelques petites surprises que vous découvrirez sur place !
On a hâte de vous retrouver pour partager ce moment d’exception et en faire ensemble la référence francophone incontournable en santé métabolique !
Choisissez votre expérience du French Metabolic Summit
Le French Metabolic Summit réunit pendant deux jours des experts internationaux de la santé métabolique, de la nutrition scientifique et de la médecine fonctionnelle.
Afin de permettre à chacun de participer selon ses contraintes et le niveau d’expérience souhaité, plusieurs formules d’accès sont proposées.
PASS CLASSIC
397 €
Le Pass Classic donne accès à l’expérience complète du summit en présentiel.
Il permet d’assister à l’ensemble des conférences scientifiques et de participer au programme pédagogique du French Metabolic Summit.
Ce pass inclut :
✔ Accès à toutes les conférences scientifiques du samedi 27 et du dimanche 28 mars 2027
✔ Accès au programme complet du summit
✔ Participation au GRAND QUIZ 2.0
✔ Accès aux replays du congrès
PASS VIP
497 €
Le Pass VIP permet de vivre une expérience enrichie du French Metabolic Summit.
En plus de l’accès aux conférences, ce pass permet de prolonger l’expérience du summit avec des moments de convivialité et l’accès aux replays.
Ce pass inclut :
✔ Tous les avantages du Pass Classic
✔ Accès à la Soirée Gala du summit
✔ Accès aux replays des conférences
PASS VIP GOLD
597 €
Le Pass VIP Gold offre l’expérience la plus complète et immersive du French Metabolic Summit.
Ce pass permet non seulement d’assister aux conférences, mais également de profiter de moments privilégiés d’échanges aux côtés des invités experts : échanges privilégiés et mentorat pendant tout le week-end .
Ce pass inclut :
✔ Tous les avantages du Pass VIP
✔ Accès au cocktail d’ouverture
✔ Accès au cocktail de clôture
✔ Déjeuner avec les invités Experts du summit
✔ Accès aux replays du congrès
PASS DISTANCIEL
327 €
Suivez le French Metabolic Summit où que vous soyez dans le monde.
Le Pass Distanciel vous permet d’assister en direct à l’ensemble des conférences du summit, depuis chez vous.
Ce pass inclut :
✔ Accès en live streaming à toutes les conférences
✔ Accès au programme scientifique complet
✔ Possibilité de suivre l’intégralité des interventions des experts internationaux
✔ Accès aux replays du congrès
Ce pass ne comprend pas :
– Participation au GRAND QUIZ 2.0 : quiz scientifique du summit
– Accès aux événements en présentiel (cocktails, gala, networking)
Options à la carte
Certaines expériences du French Metabolic Summit peuvent également être réservées séparément.
Soirée Gala : 120 €
Cocktail d’ouverture : 75 €
Cocktail de clôture : 75 €
Le FMS en quelques chiffres
Participants en présentiel
Participants en distanciel
Speakers internationaux
Jours de conférences
Soirée de Gala
Partenaires et sponsors
Nos Sponsors GOLD

Laboratoire BIFORM

Laboratoire COPMED

LIMS

Nutri-logics





